Quy Nhơn vào những ngày đầu gió lạnh chuyển mùa, không có gì tuyệt bằng được ngồi cạnh nhau trò chuyện rôm rả, cùng thưởng thức những món ngon ấm nóng đặc trưng mà chỉ khi vào mùa mưa lạnh, hương vị từ những món ăn này mang lại rất khác biệt so với những ngày hè. Vậy những món ăn kinh điển ngày mưa se lạnh ở Quy Nhơn là gì? Hãy cùng theo chân Halo Quy Nhơn để khám phá các món ngon hấp dẫn ngày mưa nhé!
Chuối chiên – Khoai lang chiên
Như một nét văn hoá của người dân Quy Nhơn, khi tiết trời chuyển thu sang đông se lạnh, lảng thảng trên các con phố hay góc đường nào đó cũng đều ngửi thấy “chiếc” mùi thơm đặc trưng phảng phất từ hàng chuối chiên, khoai lang chiên của các cô chú. Với chiếc chảo dầu nóng bốc khói thơm mùi que củi nổ tí tách hoà quyện với mùi chuối chiên thơm lừng. Và dù trời có mưa, người đi đường cũng vẫn sẽ nán lại nhấm nháp món ăn đường phố hấp dẫn này. Những miếng bánh vàng ươm được chiên đều tay mang hương vị ngọt thanh của chuối hay bùi bùi của khoai lang.
Đây cũng là món ăn kinh điển ngày mưa se lạnh ở Quy Nhơn gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Vì thế không chỉ riêng thế hệ trẻ, học sinh, mà thậm chí cả người lớn tuổi cũng mê mẩn món ăn vặt ngày. Cùng nhau ngồi cạnh bên bếp lửa cháy bập bùng của gian hàng chuối chiên nhỏ, thưởng thức món ngon trong cái lành lạnh, sụt sùi của những ngày mưa gió đã trở thành một nét rất riêng của Quy Nhơn mỗi khi đông về.
Gợi ý một số địa chỉ hàng chuối chiên ngon tại Quy Nhơn:
- Bưu điện Phan Bội Châu: 38 Phan Bội Châu, Quy Nhơn
- Gần trường Đại học Quy Nhơn: An Dương Vương, Quy Nhơn
- Đường Ngô Mây: 25 Ngô Mây, Quy Nhơn
- Đường Trần Thị Kỷ: 03 Trần Thị Kỷ, Quy Nhơn
- Ngã tư Trần Cao Vân – Tăng Bạt Hổ, Quy Nhơn
Bánh xèo
Chẳng biết tự bao giờ mà vào những ngày mưa gió, lành lạnh cũng là lúc thích hợp để thưởng thức món Bánh xèo. Bánh xèo vào ngày lạnh mang một hương vị gì đó rất đặc biệt. Cả nhà quây quần bên mâm bánh xèo vàng ươm nóng hổi, cùng nhau thưởng thức và trò chuyện ấm áp. Món ăn này chế biến khá đơn giản, hơn nữa cũng không tốn nhiều công sức chuẩn bị.
Với vỏ giòn rụm cùng nhân bánh là tôm, mực hay thịt bò, mix thêm một ít giá đỗ. Chấm cùng nước mắm đậu phộng hay nước mắm thơm chua ngọt. Tất cả hoà quyện vào nhau mang đến một hương vị đặc trưng, thơm ngon khó cưỡng, đặc biệt là vào mùa mưa gió. Điều này cũng dễ hiểu khi bánh xèo được xem là một trong những món ăn kinh điển cho ngày mưa se lạnh ở Quy Nhơn.
Gợi ý một số địa chỉ quán bánh xèo ngon tại Quy Nhơn:
- Quán Ông Hùng: 24 Diên Hồng, Phường Lê Hồng Phong, TP. Quy Nhơn
- Quán Gia Vỹ: CN 1: 37-38-39 Nguyễn Tư, Phường Lý Thường Kiệt, TP. Quy Nhơn và CN 2: 14 Diên Hồng, Phường Lê Hồng Phong, TP. Quy Nhơn
- Quán bánh xèo vỏ: 65A Võ Mười, Ngô Mây, TP. Quy Nhơn
Cháo cá
Cháo cá – Món ăn đơn giản ngày mưa nhưng cũng hấp dẫn không kém ở Quy Nhơn. Còn gì tuyệt bằng khi được thưởng thức bát cháo nóng hổi, nghi ngút khói, thơm lừng mùi lá dứa ăn kèm cùng với cá cơm kho dẻo, mặn vào những ngày mưa phảng phất. Món cháo cá tuy bình dị nhưng đủ để khiến chúng mình cảm thấy ấm áp hơn khi tận hưởng khoảng thời gian cuối năm.
Vì thế, cứ hễ đến mùa mưa gió se lạnh, không ai mà không nhớ tới món ngon này. Từ bạn trẻ cho đến người già, đều háo hức thưởng thức hương vị ngọt thanh nhẹ hoà cùng cá cơm đậm đà, cay nồng. Không chỉ ngon miệng mà còn ấm bụng hơn.
Gợi ý một số địa chỉ quán cháo cá tại Quy Nhơn:
- 12 Ỷ Lan, TP. Quy Nhơn
Bánh bèo nóng
Bánh bèo ăn vào mùa nào cũng ngon, nhưng đặc biệt khi vào mùa mưa, món ăn dung dị này mang đến một hương vị thơm ngon và ấm ấp khác hẳn.
Chén bánh bèo nóng hổi được phết ít dầu, hẹ, rắc thêm ít chà bông tôm và đậu phộng, hành phi. Ăn kèm với nước chấm chua ngọt cay nồng. Dù dân dã, dung dị nhưng bánh bèo lại có sức hút khó cưỡng, một khi đã ăn là không thể ngừng. Thế nên, bánh bèo nóng Quy Nhơn không chỉ là đặc sản mà còn là món ăn kinh điển ngày mưa của người dân tại nơi đây.
Gợi ý một số địa chỉ quán bánh bèo nóng tại Quy Nhơn:
- Bánh bèo Ngô Mây: Số 69/14, Đường Ngô Mây, Thành phố Quy Nhơn
- Bánh bèo cây Mận: Số 742, Đường Trần Hưng Đạo, Thành phố Quy Nhơn
- Bánh bèo Trần Thị Kỷ: Số 31 – 35, Đường Trần Thị Kỷ, Thành phố Quy Nhơn
Xôi chiên
Xôi chiên cũng được xem là một trong những món ăn kinh điển ngày mưa se lạnh ở Quy Nhơn. Vào những ngày này, ai nấy đi ngang qua hàng xôi chiên, cũng đều chần chừ và nán lại để thưởng thức. Miếng xôi được chiên vàng giòn đều hai mặt, nhồi thêm nhân thịt với nước sốt dẻo thơm ngon, thêm chút tương ớt miền Trung. Tất cả hoà quyện vào nhau, mang đến một hương vị đậm đà, đặc trưng khó cưỡng mà chỉ khi vào mùa mưa gió ta mới có thể cảm nhận được.
Cảm giác giòn rụm và nóng hổi, vừa ăn vừa xuýt xoa mới tuyệt làm. Vì thế, xôi chiên nghiễm nhiên trở thành món ăn ngon được nhiều thế hệ yêu thích mỗi khi vào mùa mưa lạnh.
Gợi ý một số địa chỉ xôi chiên ngon tại Quy Nhơn:
- Đường Hoàng Diệu (kế bên trường tiểu học), TP. Quy Nhơn
- Số 04 Nguyễn Du, TP. Quy Nhơn
- Ngã tư Lê Lợi và Phan Bội Châu, TP. Quy Nhơn
Khoai lang nướng – Bắp nướng
Một trong những món ăn đường phố điển hình vào mùa đông không thể không nhắc đến Khoai lang nướng – Bắp nướng. Không biết từ bao giờ, khoai nướng và bắp nướng đã trở thành món ngon mùa se lạnh của người dân Quy Nhơn. Chỉ với chiếc lò than nướng vài chiếc khoai lang và bắp cũng đủ để khiến người đi đường nôn nao đến lạ.
Mùi khoai lang nước, bắp nướng thoang thoảng trong gió ngay từ đầu đường mang đến cảm giác rất đỗi quen thuộc. Khiến ai cũng phải dừng lại để tận hưởng hương vị chân chất ấy. Khoai lang nướng nóng hổi thơm lừng, mật tươm vàng ngọt thanh cùng vị bùi bùi mới thân thương và ngon làm sao. Bắp nướng hạt dẻo, có thể rưới lên một ít mỡ hành, vừa ăn vừa trò chuyện cùng nhau trong những ngày đông thật ấm áp và ngọt ngào. Vì vậy, khoai lang nướng và bắp nướng được biết đến là một trong những món ăn kinh điển nhất vào ngày mưa se lạnh ở Quy Nhơn.
Gợi ý một số địa chỉ Khoai lang nướng – Bắp nướng tại Quy Nhơn:
- Ngã 3 An Dương Vương – Chương Dương, TP. Quy Nhơn
Chè chuối nướng
Vào mùa đông, người dân nơi đây đều đặc biệt ưu ái thưởng thức món chè chuối nướng nóng hổi thơm ngon. Đối với các du khách khi du lịch tại Quy Nhơn, chè chuối nướng sẽ là trải nghiệm món ngon đáng nhớ và ấn tượng ngay trong lần đầu tiên.
Với sự chế biến từ quả chuối chín được bọc kín một lớp nếp, phủ thêm chiếc lá chuối bên ngoài rồi mang đi nướng trên bếp than. Vị của chuối không những thơm ngon mà còn dẻo hơn. Lớp cơm nếp dai giòn, chan thêm một ít nước cốt dừa béo ngậy và rắc ít đậu phộng. Tất cả “cộng hưởng” cùng nhau khá ăn ý và làm cho người ăn chỉ muốn ăn “thêm cái nữa”. Bởi vậy, chè chuối nướng được người dân Quy Nhơn “xếp” vào những món ăn kinh điển ngày mưa, được nhiều người yêu thích.
Gợi ý một số địa chỉ Khoai lang nướng – Bắp nướng tại Quy Nhơn:
- Đường Nguyễn Công Trứ (trước trường tiểu học Lê Hồng Phong), TP. Quy Nhơn
Hy vọng qua bài viết lần này bạn khám phá cũng như bỏ túi thêm nhiều món ăn kinh điển ngày mưa của người dân Quy Nhơn. Đừng quên theo dõi chúng mình để luôn cập nhật những thông tin mới nhất về du lịch cũng như ẩm thực Quy Nhơn – Phú Yên nhé!
Tham khảo tour Quy Nhơn:
